улун Те Гуаньинь Ван №2000

Товар в наличии
50 грамм
Вес
Цена: 1 250 руб.
Добавить в корзину Быстрый заказ

Высокогорный Те Гуаньинь высочайшего качества!

По преданию, появлению этого чая мы обязаны старому крестьянину, жившему у соснового леса в эпоху правления Императора Цань Луна (вторая половина восемнадцатого века). Он был буддистом и с искренней верой подносил чай Бодхисаттве Гуаньинь каждый день. И однажды во сне она ему указала, где растет самый лучший чай. На следующий год крестьянин собрал небольшой урожай чая из толстых, блестящих листьев, который оказался очень ярким и удивительно ароматным. Имя Те Гуаньинь этот чай получил в честь дара Бодхисаттвы, а «железный» он потому, что его туго скрученные чаинки весят тяжелее обычных. В процессе прожаривания и скручивания чай приобретает темно-зеленый цвет с прожилками и красной канвой. Такой Те Гуаньинь считается лучшим. Это идеальный чай для приготовления способом Гунфу Ча (с использованием высоких чашек для вдыхания аромата и пиал для дегустации). Те Гуаньинь не любит заваривания крутым кипятком, если начать с невысокой температуры (85С), постепенно ее поднимая, то чай завариться идеальным образом. Невероятно вдохновляющий сорт. Аромат этого чая легко узнаваем. В нем присутствуют ноты сирени и орхидеи, молочной патоки. Цвет настоя изумрудно-зеленый, а вкус тонкий легкий с металлическим стержнем, с длительным сладким и немного вязким послевкусием. По влиянию на организм схож с солнечным весенним днем на природе, такой же ласковый и радостный.