Ли Чжи Хун Ча

Чай Ли Чжи Хун Ча прекрасно согревает в холодную погоду. Никотиновая кислота, содержащаяся в плодах Ли Чжи, препятствует развитию атеросклероза. Напиток укрепляет капилляры, регулирует метаболизм жиров и улучшает пищеварение. Этот сорт заслуженно признан одним из лучших антипохмельных чаев, поскольку он помогает снимать интоксикацию.

Также чай способствует укреплению десен и зубов, освежает дыхание и убивает бактерии в полости рта. Напиток прекрасно утоляет жажду, поднимает настроение, бодрит. Он способствует тому, чтобы не возникали головные боли, поскольку он нормализует кровяное давление, укрепляет стенки сосудов и даже используется для профилактики тромбофлебита. Чай оказывает благотворное влияние на поджелудочную железу, печень и мочеполовую систему.

Красный чай с соком Ли Чжи является одним из самых популярных среди любителей этого напитка. Его терпкий вкус удачно дополняется сладостью сока плода Ли Чжи — китайской сливы. Этот фрукт довольно распространен в Юго-Восточной Азии, однако его родиной принято считать именно Китай.

В процессе сушки Ли Чжи Хун Ча сбрызгивается соком этого тропического плода, что придает будущему напитку неповторимый аромат и вкус. Чайные листья собираются на высокогорных плантациях. Для его изготовления берут верхние молодые листочки, распустившиеся ранней весной. В день сбора урожая листья начинают обрабатывать специальным образом. Их сушат на солнце, вспрыскивая соком Ли Чжи. После этого их остужают в прохладном помещении, а затем подвергают вторичной сушке при высокой температуре.

Поскольку красный чай подвергался обработке экстрактом из плодов Ли Чжи его вкус приобрел пикантный фруктовый оттенок. В его аромате присутствует фруктово-медовая гамма, а также чувствуются нотки малины и смородины. Вкус напитка бодрящий, яркий, имеет легкую кислинку. Иногда ощущается некоторая терпкость истинного красного чая, которая гармонично сочетается со сладковатым привкусом.