Шен пуэр "Тулинь 704" 2013 год

Наньцзянская чайная фабрика с самого начала своего существования прославилась своими шэн пуэрами - и 704-й блин является одним из тех чаев, что создают славу фабрике. Чай сделан очень интересно – этакая стилизация под «железный блин» с резкими кромками, но запрессовка чая средняя, поэтому ломается он достаточно просто. Сухой аромат этого чая решительно отличает его от сягуаньских или иусских родственников: умеренная интенсивность, сдержанная дымность, легкие ноты сена, сухофруктов, кураги и манго. Настой ярко-желтый, с оранжевыми и червонными тонами, живой, блестящий, чистый. Вкус мягкий, слегка вяжущий, чуть дымный, с тонами тропических фруктов, вяленых бананов и классических французских белых вин из винограда Шардоне. Послевкусие легкое, долгое, сладковатое. Этот чай отлично подойдет для первого знакомства с шэнами. Cтоит отметить легкость, с которой он пьется, сладость, которая остается после пития хорошо заваренного 704-го и отличное настроение, которое сопровождает все эти процессы