белый чай Бай Му Дань "Белый пион"

Белый чай Бай Му Дань (Белый Пион) произрастает только в китайской провинции Фуцзянь, неподалеку от города Фудин, в районе гор Таймушань, которая и считается родиной белого чая. Уже в династию Цин белый чай был хорошо известен даже за пределами Китая и ценился за свои общеоздоровительные свойства 

Чай Бай Му Дань изготавливается  из чайного сортового куста Да Бай Ча или Да Хао Ча. Он относится к неферментированным чаям. При производстве чай не подвергается скручиванию, поэтому он остается в своей естественной форме и напоминает лепестки пионов.

В сухом виде у Бай Му Даня природный аромат свежескошенной травы. Также хорошо различимы кислинка яблочной свежести, сладость груш, и самое удивительное, тонкий аромат самих цветов пионов.

Настой его бледно-желтый или оранжево-желтый. Обладающий искрящимся глянцем, он создает хороший и позитивный настрой.

Чай имеет освежающий медово-дынный вкус. Ни терпкости, ни горчинки нет совсем, но зато очень хорошее, яркое, и долго длящееся послевкусие.