белый чай Лао Шоу Мэй (выдержанный) 2010 год

Белый чай Шоу Мэй переводится как «Брови Долголетия». Связано это с китайской мифологией, так как чай всегда связывали со здоровьем, медитацией, и даже с бессмертием.

 Основное время сбора приходится на май и июнь, когда листья на кустах становятся более зрелыми, поэтому Шоу Мэй отличается сырьем крупным и грубым на вид. На самом деле такой лист накапливает больше эфирных масел и дает больше аромата, а во вкусе это проявляется плотностью и легкой маслянистостью. Шоу Мэй хорошо хранится, с годами набирая сладость.

Сухой лист имеет аромат яблок, красных фруктов и осенней листвы.

Темно-желтый настой, прозрачный и с глянцем, очень привлекательный и подвижный. Мягкий и сладкий, маслянистый. Во вкусе Оттенки мёда, яблок и сухофруктов.